レーズン酵母作りから1週間！ 待ちに待ったレーズン酵母ちゃん 中種作って…生地作り～ 発酵かなりの時間待ちました。 夜にこね始めたけど、中々膨らまないのでほったらかしで就寝。 なっ！なんと…朝、起きたらビックリするくらい発酵してました。 発酵し過ぎ…