キッシュを作りました！！

朝晩は寒いが…昼間は穏やかで暖かい。

ちょっと早いが大掃除でもっと。

12月過ぎたら昼間でも寒いので、ベランダだけでもと、掃除を始めた。

ベランダの床をタワシでゴシゴシと…

1箇所がキレイになると…ムキになってやってしまった ^_^ ガラスも洗って…拭き掃除まで

気がつけばお昼を過ぎてました。(T_T)

お昼を食べて、休憩したら…

今度は、何にもやりたくなくなって ^_^

息子くんが帰って来ても…ボーっとしてたら、晩ごはん…どうするじゃい‼︎っと突っ込まれ ( ; _ ; )/~~~

買い物にも…っと冷蔵庫の中をゴソゴソと

キッシュを作ろう！
冷凍のパイ生地もあるし～

材料
冷凍パイシート　　２枚
牛乳　　　　　　　１００ｃｃ
卵　　　　　　　　２個
ベーコン　　　　　５０ｇ以上
しめじ　　　　　　１／２パック
玉ねぎ　　　　　　１／４個
小松菜　　　　　　１／２束
パルメザンチーズ　大さじ１
塩・胡椒　　　　　少々

作り方

１．具材を適当な大きさに切ります。
　　玉ねぎは薄切り、ほうれん草は下茹でして冷まします。
２．ボウルに卵・牛乳・パルメザンチーズ・小松菜・塩・胡椒を入れて混ぜます。
３．ベーコン・玉ねぎ・しめじをフライパンで炒め、少し冷めたらボウルに加えて混ぜます。
４．パイシートを伸ばして、ボウルの具材を流し入れます。
５．２００℃のオーブンで約２５分焼いたら出来上がります。

 ほうれん草でもOKですが、小松菜があったので小松菜で作りました。

ちょこっと下ごしらえをして、具材を混ぜてオーブンで焼いただけで出来上がりました。

丸い耐熱皿がないので、長方形の耐熱皿で焼いて…食べやすいように切って出来上がり～♪

パパさん・息子くん…「今日は凝ってる料理だね～」っと美味しい～っとパクパク食べてくれました。

喜んで食べてるのを見ると…

具材を混ぜて…オーブンで焼いただけです。っとは言えなかったです。^_^