大掃除＆美味しいごまクッキーを作りました。
さっ！頑張ろう‼︎
今日も大掃除しましたよ。
少しずつですが…（笑）
台所とリビングの壁拭きだけ…
やっぱり、台所は油を使う事が多いからベタつきやすい…(＞＜)
他の部屋はしないですよ！…台所とリビングだけです。 ^_^
いつもながぁ～い愛犬くんのお散歩…
今日は少し短かった…寒くなってきたからかなぁ～ ^_^
おやつにクッキーでも作ろう‼︎
息子くんが小さい頃によく作ってたクッキー
…まいにち食べたい 〃 ごはんのような 〃
クッキーとビスケットの本 を参考に作りました。
黒ごまがあったので 〝 ごまクッキー 〃
薄力粉…70g・黒ごま…25g・メイプルシロップ…大2・米油…大1・牛乳…大1
手がベタつくので、材料を袋に入れて混ぜ混ぜ～
1つのまとまりができたらめん棒で好きな厚さまでのばして→ 好きな型に切り目を入れる
私はスケッパーで適当に切り目をいれました。
オーブン170℃で15分くらい焼いて出来上がり～♪
冷めてから、切り目をつけたところをパキパキっと…
ごまの風味とメイプルシロップのほのかな香りがいい感じです。
サクサクしたクッキーも美味しいけど、おせんべいのようにポリポリしたクッキーも美味しいですよ。
久々に作った ごまクッキー
息子くんは覚えているだろうか…
